Berapa banyak jenis kopi dan teh yang pernah kamu coba? Di Indonesia, kedua jenis minuman ini sangat populer. Hampir setiap waktu orang selalu menikmatinya, baik dinikmati sendiri atau sambil berkumpul dengan teman-teman.
Meminum kopi dan teh bukanlah hal yang sulit sebab kita bisa mendapatkannya dengan membeli kemasan instan warung atau ritel modern. Tetapi rasa kopi atau teh yang instan itu biasanya standar dan tidak terlalu spesial. Lain cerita bila kedua minuman itu kamu dapatkan dari daerah tertentu.
Seperti kopi. Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis kopi yang aroma dan rasanya berbeda-beda. Sebutlah kopi Toraja, Gayo, Lampung, hingga Papua punya karakter yang spesial. Para pecinta kopi pasti tak lelah bila harus berburu kopi di daerah.
Di samping kopi-kopi daerah itu, ada pula loh kopi yang dibuat dengan pengolahan khusus yang membuat rasanya jauh berbeda dari kopi hitam biasa. Nah, ahloo mau kasih ulasannya buat kamu para penikmat kopi. Siapa tahu semakin bersemangat dalam berburu kopi-kopi yang enak dan juga unik.
Buat para penggemar teh, gak perlu galau begitu. ahloo juga mau kasih informasi mengenai jenis-jenis teh yang wajib kamu minum kalau mengaku sebagai penggemar teh.
Ice Coffee Jepang
Minuman kopi ini jadi salah satu yang sedang tren loh. Ice Coffee Jepang dibuat dengan menuangkan kopi bubuk yang disaring ke dalam es batu. Setelah itu dicampur nitrogen dan disajikan dalam keadaan dingin. Sekilas penampakan kopi ini mirip bir yang baru dituang. Kayaknya pas deh buat mengisi musim panas yang sebentar lagi datang.
Kopi Cascara
Kopi ini dibuat dari lapisan terluar biji kopi yang memiliki rasa lebih pahit. Sebuah cafe bernama London’s Prufrock menyajikan Cascara dengan campuran teh Earl Grey.
Joffee
Variasi kopi yang dibuat dengan campuran buah sehingga kental dengan rasa yang manis. Kini tren mencampurkan kopi dengan rasa buah-buah juga sudah mulai masuk ke Indonesia. Bahkan, salah satu produsen kopi instan sudah mulai menjualnya di ritel modern.
Itu tadi kopi-kopi unik yang harus kamu coba. Nah, buat kamu penggemar teh, ahloo mau kasih sedikit ulasan mengenai jenis teh yang wajib kamu coba.
Black Tea
Sesuai namanya, daun teh ini memang bewarna agak kehitaman karena telah melalui proses oksidasi. Ketika diseduh, kadungan kafein di dalamnya lebih tinggi ketimbang teh lain dan dari kopi (50-60%)
Dark Tea
Hanya hidup di provinsi Hunan dan Sichuan, Cina. Termasuk teh probiotik yang berguna untuk kesehatan dengan rasa yang sedikit manis.
Oolong Tea
Biasa disebut juga teh wulong. Kandungan kafein teh ini berada di bawah Black Tea dan di atas Green Tea. Rasanya tidak seenak black tea atau green tea namun aroma yang dihasilkan lebih kuat seperti aroma buah-buahan.
Green Tea
Atau biasa disebut teh hijau. Proses oksidasinya tidak terlalu lama dan rasanya lebih halus ketimbang jenis teh lain. Kandungan kafein pada teh lebih rendah 10-30% dari kopi dan sangat cocok untuk membantu melangsingkan tubuh.
White Tea
Inilah teh paling dengan rasa paling lembut di antara semua jenis teh. Itulah yang menjadi ciri khasnya selain dari rasa manis yang dihasilkan. Teh ini diproses ketika masih dalam bentuk tunas dan tanpa oksidasi.
Puer Tea
Puer adalah teh hitam langka dari Cina. Biasa digunakan untuk obat-obatan. Sampai tahun 1995, masih terjadi ilegal impor dari Cina ke AS, itu mengapa hingga hari ini proses produksinya dijaga ketat oleh tentara Cina. Sejauh ini banyak yang mengatakan inilah jenis teh terenak di dunia.
sumber ahloo.com
EmoticonEmoticon